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Il Bed and Breakfast
Bed
& breakfast (letto e colazione)
è una forma di alloggio turistico, comunemente abbreviata come
B&B. Sviluppatosi all'inizio questo
secolo nei paesi del nord Europa, questa formula di accoglienza
assolutamente diversa dall'offerta delle strutture ricettive
tradizionali, è apprezzata e conosciuta in tutto il mondo,
fino a rappresentare in nazioni come l'Irlanda circa il 20% del
mercato del turismo incoming.
È praticato dalle famiglie e puo essere effettuato in
abitazioni o strutture particolari come residenze d'epoca,
masserie o anche come in questo caso nei trulli, prevede il
bagno privato, e include il pernottamento e la prima colazione. È considerato generalmente più economico delle altre
forme di alloggio turistico come hotel, residence o motel.
Spesso il Bed & Breakfast (B&B) è un'occasione di
compagnia e conoscenza per le famiglie, felici
di ospitare ed accogliere i viaggiatori. Una delle
caratteristiche comuni dei Bed & Breakfast (B&B)
è che si tratta di attività a conduzione familiare, condotte
cioè da privati all'interno della propria abitazione.
Prevede il servizio di colazione che puo essere servito, oppure
puo essere effettuato a self service.
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